Eplucher les patates douces et les couper en petits dés d'environ 1cm.
Les cuire dans l'eau bouillante durant 10mn.
Passez au mixeur les patates cuites avec la crême et l'huile d'olive. Salez et poivrez
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 800 g de patate douce ?- 20 cl de crême fraîche - 4 Cuil. à Soupe d'huile d'olive - Sel - Poivre ou piment de cayenne
